
-
Разделы
-
- Категории
- Источники
- Книги
- Курсы
- Партнёрская Программа
-
Содержание вебинара:Анализ концепции гарвардской тарелки.Обсуждение, почему стандартные рекомендации здравоохранительных организаций не способствуют улучшению здоровья.Проблемные аспекты в балансировке диеты.Проблемы, возникающие при соблюдении так называемого "здорового питания", включая метаболические нарушения и нутриентные дефициты.Важность выбора питания с высокой нутриционной ценностью.
1. Употребление сырых яиц и последствия при регулярном употреблении 2. Осторожность при потреблении сырой рыбы 3. Обзор на рекомендации ВОЗ по употреблению клетчатки и возможные риски дефицита 4. Роль фитиновой кислоты в питании 5. Влияние щавелевой кислоты и оксалатов на здоровье 6. Антинутриенты и их воздействие на деятельность пищеварительных ферментов