Денис Сергеевич Машков
8 окт. 2025 г., 20:17
Гамбургерные булки. Сборник рецептур
Сборник включает рецептуры булочек для гамбургеров на опаре, на закваске и в упрощённом варианте, а также подробную технологию приготовления хмелевой закваски.