Главная страницаБесплатные курсы

Сыроварение и молочные продукты - Бесплатные курсы

Категория Сыроварение и молочные продукты. Подборка бесплатных курсов из разных категорий для Вашего самообучения. Попробуйте Coursetrain в деле, перед тем как переходить в премиум.

Бесплатные курсы - Сыроварение и молочные продукты

Светлана Ивлева

Cheese Lab

4 июл. 2024 г., 22:29

Сыроварение и молочные продукты

Чечил и сулугуни

Хотите научиться готовить настоящие домашние сыры — чечил и сулугуни — быстро, уверенно и без брака? В этом мастер-классе вы разберёте каждую деталь технологии, освоите профессиональные приёмы и легко повторите результат на своей кухне, даже если готовите впервые.Что вы получите от мастер‑классаКурс поможет вам не просто повторить рецепт, а понять всю технологию: от выбора молока до правильного формования нитей чечила и слоёв сулугуни. Подходи

Изображение курса Особенности производства сыра из молока разных видов животных

НИИДПО

3 янв. 2024 г., 18:51

Сыроварение и молочные продукты

Особенности производства сыра из молока разных видов животных

Сыроделие с использованием молока разных животных открывает широкие возможности для создания уникальных вкусов и текстур. Каждый вид молока имеет свои особенности состава, ароматические нюансы и технологические требования, которые напрямую влияют на итоговые характеристики сыра.Характеристики молока разных видов животныхХимический состав молока — жирность, белок, содержание лактозы и минералов — определяет структуру и вкус будущего сыра. Ниже

НИИДПО

13 окт. 2023 г., 19:56

Сыроварение и молочные продукты

Сыроделие

Сыроделие — это увлекательный, полезный и доступный каждому процесс. Этот курс поможет вам уверенно войти в мир домашнего сыроварения, освоить ключевые техники и приготовить свои первые идеальные сыры без сложного оборудования и лишних затрат.Чему вы научитесь на курсеОбучение построено так, чтобы вы шаг за шагом освоили базовые и более сложные технологии. Под руководством опытных мастеров вы легко приготовите мягкие, твердые и рассольные сыры

Изображение курса Мини курс домашний сыровар

Светлана Ивлева

11 сент. 2023 г., 23:09

Сыроварение и молочные продукты

Мини курс домашний сыровар

Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.