Современный мир ставит перед нами множество вопросов о том, что же на самом деле считается здоровым питанием. Вреден ли глютен? Стоит ли избегать молочные продукты? А как насчет яиц и холестерина? На все эти вопросы мнения экспертов могут различаться, но в одном они едины: важность употребления большого количества овощей. Это знание приходит к нам с детства, словно неоспоримая аксиома. Но если это так очевидно, почему мы все еще не включаем достаточно овощей в наш рацион? Проблема в том, что мало кто знает, как приготовить овощи так, чтобы они привлекали внимание и были по вкусу как детям, так и взрослым.
Посещая ресторан, мы зачастую выбираем мясо, рыбу и простые углеводы, отвергая идею заказа овощей, например, брокколи, ведь казалось бы, что нового можно предложить с ними? Но давайте вместе поймем, что мешает вам включать овощи в свой рацион и как можно разнообразно и вкусно их приготовить. Мы осветим различные техники приготовления – от жарки до тушения, учитывая сезонность, поскольку сезонные овощи более полезны и вкусны.
Материалы курса будут доступны с 15 июля, однако уже сейчас в нашей Телеграмм-группе вы найдете теоретические материалы и рецепты.
Теоретическая часть:
Побуждение к употреблению овощей и организация этого процесса
Изучение текстуры разных овощей и их кулинарные особенности по сезонам
Основы приготовления, хранения и заморозки
Комбинирование овощей с другими продуктами, включая специи и белки
Методы готовки: жареные, запеченные, вареные и на пару с указанием подходящей посуды
Рецепты:
Пататас бравас, рёшти из картофеля с сельдереем и котлеты из цветной капусты
Жареная цветная капуста в зелёном соусе и разнообразные капустные блюда
Индийский рис, вегетарианские голубцы и гаспачо из свеклы
Томатный дал, оладьи из цукини и тарты с разными начинками
Блюда со спаржей, брокколи и различные салаты
Стравы с добавлением грибов, а также экзотические блюда в азиатском стиле
Посмотреть больше
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Основы здорового иммунитета через питательное питаниеПростые способы укрепить здоровье:Представьте, что ваше тело - это цветущее дерево с красивой кроной и крепким стволом. Чтобы дерево было здоровым, ему необходимо правильное питание, особенно перед наступлением холодов.Сэкономьте время на кулинарии и одновременно улучшите иммунитет, предотвратите болезни и вирусы, улучшите состояние кожи и волос, получив множество других приятных бонусов в рамк
Гибкое безглютеновое тесто. Вы научитесь делать тесто, которое отличается мягкостью и универсальным вкусом, а также легко поддается обработке, что делает его доступным для каждого.Пять способов формирования. Вы освоите техники лепки пельменей согласно уральской традиции, создадите ажурные вареники и равиоли, как с использованием формы, так и без неё.Пять разнообразных начинок. Вы узнаете, как создать растительную мясную начинку, творожную начинку
Освойте основы здорового питания, чтобы приготовление питательных и сбалансированных блюд стало для вас простым делом. Через два месяца вы и ваши близкие будете наслаждаться вкусной, полезной и разнообразной едой.
Освойте приготовление вкусных и полезных блюд для всей семьи! Этот курс — отличное решение для тех, кто стремится питаться хорошо, полезно и с учетом здоровья, экономя при этом время и усилия.
Сергей Леонов
