Главная страницаИсточникиОльга Шенкерман ПРАкукинг

Ольга Шенкерман ПРАкукинг

Основательница, автор и главный идейный вдохновитель школы ПРАкукинг, известный кулинарный блогер, автор двух кулинарных книг, множества кулинарных статей и ведущая мастер-классов. Ольга занимается кулинарией с 2009 года, и это дело ее жизни. Кулинария — моя страсть. Я верю, что хорошо питаться может и должен каждый. Поэтому я создала онлайн-школу: моя цель – передать вам свои знания и облегчить ваш путь к кулинарным успехам. Поняв основные принципы кулинарии, вы сможете готовить очень вкусные блюда, не считая это занятие каторгой и получая удовольствие как от процесса, так и от результата. Давайте готовить ПРАвильно вместе!

Курсы от Ольга Шенкерман ПРАкукинг

Изображение курса Практика. Как правильно есть рыбу (и морепродукты)

Ольга Шенкерман ПРАкукинг

22 дек. 2025 г., 20:59

Кухни и блюда

Практика. Как правильно есть рыбу (и морепродукты)

Научитесь готовить рыбу и морепродукты легко и уверенно: без страха испортить дорогой продукт, без лишних затрат и без сложных техник. Курс помогает понять логику работы с рыбой — от выбора и разделки до приготовления идеальной текстуры, сочности и вкуса.Почему стоит освоить приготовление рыбыБольшинство людей избегают рыбных блюд дома: боятся запаха, пересушивания, сложностей с разделкой или просто не понимают, как подобрать подходящий способ

Ольга Шенкерман ПРАкукинг

23 окт. 2025 г., 02:47

Кухни и блюда

ПРАвильные матрицы

ПРАвильные матрицы — это ваш путь к уверенной, быстрой и осознанной готовке без бесконечных рецептов и хаоса на кухне. Освойте универсальные формулы приготовления и научитесь создавать десятки блюд на автомате.Что такое ПРАвильные матрицы22 кулинарные матрицы — это универсальные схемы приготовления самых популярных блюд. Каждая матрица объединяет технологию, формулу, базовый рецепт и множество вариаций, позволяя вам готовить легко и без страха

Pre-cooking

Ольга Шенкерман ПРАкукинг

31 июл. 2023 г., 16:04

Правильное питание

Практика Овощи

Овощи — это основа здорового питания, о которой мы слышим с детства, но на практике они далеко не всегда занимают достойное место в нашем рационе. Этот курс помогает разобраться, почему так происходит, и учит превращать овощи в по-настоящему вкусные и разнообразные блюда, которые хочется готовить каждый день.Почему важно пересмотреть своё отношение к овощамМы часто недооцениваем овощи, считая их «предсказуемыми» или скучными. В ресторане выбор