Автор неизвестный
К сожалению, нам не удалось найти инфомацию об авторе. Может в будущем у нас получится, или вы нам подскажете его.
Автоклав на кухне: Вкус и безопасность в каждой банке
Категория
Кулинария: Другое
Дата добавления
27 нояб. 2025 г., 20:39
Язык
Русский
Дата выхода
5 нояб. 2025 г., 10:00
Несколько месяцев между автоклавом и клавиатурой — и наконец мы готовы рассказать о важном проекте, над которым работали всё это время: мы подготовили полноценную книгу рецептов для автоклава.
Это стало настоящим гастрономическим исследованием: мы пробовали разные ингредиенты и техники, многократно тестировали блюда, уточняли пропорции и режимы. Сотни банок, десятки часов у компьютера — и результат полностью оправдал усилия.
Мы стремились создать не просто подборку рецептов, а практическое руководство, которое позволит вам уверенно освоить домашнее консервирование с автоклавом и радовать близких вкусными и безопасными заготовками.
В книге представлены:
- 160 страниц содержательного материала;
- более 140 тщательно проработанных и проверенных рецептов — от серии «по-пермиловски» до более редких и необычных вариантов;
- подробные пошаговые инструкции и рекомендации, включая ранее не опубликованные рецепты;
- безопасные режимы консервирования для различных объёмов банок;
- формат, в котором каждому рецепту отведена отдельная страница для удобства;
- интерактивная навигация (при поддержке вашим PDF-ридером), облегчающая поиск нужных блюд.
Мы уверены, что это издание станет вашим надёжным помощником в мире консервирования.
Посмотреть больше
Автор - Автор неизвестный
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Пища, наука и человеческое тело
Food, Science, and the Human Body
Присоединяйтесь к награжденному антропологу в исследовании эволюции человеческого рациона и его связи с нашими телами. В этих 36 лекциях вы получите ответы на вопросы об эволюции питания человека и его влиянии на организм. Объединяя знания из антропологии, медицины, биологии и социологии, этот курс, созданный в партнерстве между The Great Courses и National Geographic, раскрывает научные данные о пище.
Школа Куртинских
1 июл. 2023 г., 18:43
Брынза
Традиционный сыр Брынза, создаваемый из цельного молока коз, овец или коров. Полный пошаговый курс по производству классической Брынзы в соответствии с ГОСТом времен СССР. Следуя данной методике и используя указанные ингредиенты, вы сможете получить сыр, который будет точно соответствовать оригиналу. Курс предоставляется на неограниченный срок, с поддержкой в чате на всё время обучения.
Премиум