Мария МанаховаРиет, который подходит и для праздничного стола, и для повседневного меню, и для продажи. Сливочная основа, нежный вкус копчёной скумбрии и лёгкая нота паприки создают насыщенную, выразительную композицию.Вкусно, структурно и безукоризненно.
Школа мышления APEIRON
Алексей АрестовичМногие коучи и популярные наставники годами повторяют один и тот же совет: «обратитесь внутрь себя». Но они редко объясняют, куда именно смотреть и что делать, оказавшись в этом внутреннем пространстве. «Техника роста» отвечает на эти вопросы. Модуль посвящён тому, какие внутренние объекты внимания существуют, как с ними работать и что происходит, когда человек действительно начинает осваивать собственную внутреннюю реальность.
Мария МанаховаОдин из самых деликатных паштетов, в котором сочетаются несколько видов куриных субпродуктов, приготовленных в красном вине, лёгкая пикантность соуса «Табаско» и тонкий аромат подкопчённого бекона.Он одинаково хорош и для праздничного стола, и для повседневной сервировки, а также прекрасно подходит для порционной подачи в небольших баночках.
Magisteria
Владимир КосенкоВводный курс о вине от профессионального сомелье Владимира Косенко — идеальный старт для тех, кто хочет уверенно ориентироваться в мире этого древнего и благородного напитка.Из лекций вы узнаете, какие виды вина существуют и чем они отличаются, как на вкус, аромат и цвет влияют сорт винограда, климат, особенности выращивания лозы и технологии производства.Значительная часть курса посвящена географии виноделия — как традиционным, так и новым регио
Школа мышления APEIRONАлексей АрестовичКиносеминар по фильму «Вам и не снилось…» с Алексеем Арестовичем: продолжение семинара «Искусство воспитывать детей».
Школа мышления APEIRONАлексей АрестовичСовременное общество стремится сделать детей управляемыми и удобными, опираясь на страх, контроль и дисциплинарные практики. Однако дети и подростки естественным образом сопротивляются такому подходу, и всё больше родителей сталкиваются с ощущением бессилия. Дисциплинарная модель воспитания исчерпывает себя, а альтернативные способы взаимодействия с детьми многие попросту не понимают.
Школа мышления APEIRONАлексей АрестовичКиносеминар по фильму «Марсианин» станет продолжением и углублением тех представлений о Картине мира, которые вы получили на одноимённом семинаре. Благодаря яркому визуальному ряду и сильной эмоциональной драматургии фильм позволит по-новому взглянуть на то, как фундаментальные убеждения формируют наше поведение и определяют результаты, к которым мы приходим.Используя картину Ридли Скотта как аналитический материал, мы проследим, каким образом ми
Алексей АрестовичКиносеминар по фильму «Всемирная война Z» с Алексеем Арестовичем — продолжение семинара «Священная рана».Когда я собирался посмотреть этот фильм впервые, ожидал увидеть обычный экшен про зомби — пусть и с Брэдом Питтом. Однако оказалось, что за внешней оболочкой скрывается глубоко символическая история, удивительно точно передающая центральную идею «Священной раны»: наш главный талант всегда спрятан там, где живёт наш самый сильный страх.
LEVEL ONE
Николай ДединСамый простой способ уверенно ориентироваться в вине — понять винодельческие регионы. Одно и то же вино, произведённое в разных странах, может звучать совершенно по-разному. Совиньон блан из Новой Зеландии пахнет маракуйей и свежескошенной травой, тогда как французский уводит в сторону косточковых фруктов. В США блестяще удаётся пино нуар, а в Австралии — шираз. Знание особенностей вин стран и регионов помогает выбирать уверенно и без неприятных
Юлия КантонистоваЭто курс, в котором мы выходим на самые высокие регистры речевого голоса.Пение на верхних нотах с плотным смыканием — одна из самых технически сложных задач в вокале. Многие сталкиваются с тем, что упираются в «потолок»: голос словно прекращает подниматься выше, происходит резкий щелчок и слишком ранний переход в фальцет.Причина обычно не в диапазоне, а в технике. Чтобы высокие ноты брались уверенно и держались устойчиво, необходима правильная ко