Искусство сервировки стола – это способ превратить любой прием пищи в теплое, атмосферное событие. Курс поможет вам научиться создавать стильные и продуманные композиции, будь то семейный ужин или праздничный банкет. Вместе с Анной Муравиной и приглашенным преподавателем Школы, Региной Ван Влит, вы откроете для себя принципы гармоничной сервировки и узнаете, как легко адаптировать их под любой повод.
Что вас ждет в курсе
Курс подходит всем, кто хочет познакомиться с основами сервировки стола и научиться создавать выразительные и эстетичные композиции для дома и праздников.
Программа уроков
Урок 1. Столовый текстиль
«Столовый текстиль» — знакомство с английской и французской сервировками. Вы узнаете о том, как правильно выбирать и сочетать:
- скатерти,
- дорожки,
- подстановочные коврики (plate placement).
Этот урок поможет понять роль текстиля в визуальном оформлении стола.
Урок 2. Столовая посуда: тарелки
«Столовая посуда: тарелки» — разбор базовых правил и их творческих интерпретаций. Рассматриваем:
- виды тарелок,
- сочетание форм и размеров,
- базовые принципы комбинирования.
Урок 3. Столовые приборы, бокалы и фужеры
В уроке «Столовые приборы, бокалы, фужеры» вы освоите правила раскладки приборов и раз и навсегда поймёте, куда должны смотреть зубцы вилок. Также разберем размещение бокалов и фужеров.
Урок 4. Другие предметы. Подводим итоги
«Другие предметы» — завершающий урок, посвященный деталям, которые создают атмосферу:
- салфетки и кольца для них,
- графины,
- свечи,
- цветочные композиции.
Вы узнаете, как именно эти элементы задают настроение сервировке.
Урок 5. Тематический: Завтрак
В тематическом уроке «Завтрак» вы увидите пример оформления утреннего стола в стиле «Летняя зима» — легкого, свежего и необычного.
Урок 6. Тематический: Осенний стол
Тематическая сервировка в осеннем саду — тёплая, атмосферная и гармоничная. Вы научитесь работать с природными оттенками и сезонными акцентами.
Урок 7. Тематический: Классический Новый год
Украшение рождественского стола по классическим традициям. Разберем использование тематической посуды и праздничных аксессуаров.
Урок 8. Тематический: Новый год — легкая сервировка
Простая и стильная новогодняя сервировка, которую можно создать всего за 10 минут. Идеально для тех, кто ценит красоту и практичность.