Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)
21 дек. 2023 г., 11:57
Южно-корейское кимчи из пекинской капусты
Волшебство ферментированных блюд представлено одним из самых невероятно вкусных и широко известных во всем мире примеров!По моему мнению, это лучшая из всех разновидностей кимчи, чей восхитительный вкус дополняется неоценимой пользой живых бактерий. Это острое и затягивающее блюдо сочетает в себе ароматные и хрустящие ферментированные ингредиенты: пекинскую капусту, дайкон, морковь, зеленый и репчатый лук, чеснок, корейский перец кочукару, имбирь
