Главная страницаИсточникиСветлана Ивлева

Светлана Ивлева

Владелец собственной сыроварни. Более 7 лет опыта в сыроделии. Более 3 лет обучает учеников школы. Автор популярного YouTube канала о сыроварении.

Курсы от Светлана Ивлева

Светлана Ивлева

Cheese Lab

4 июл. 2024 г., 22:29

Кухни и блюда

Чечил и сулугуни

Как сварить сыры с первого раза без брака и радовать близких натуральными продуктамиАвторский мастер-класс для тех, кто хочет:Научиться готовить насыщенный слоистый сулугуни, который можно жарить, коптить и с аппетитом есть в сыром виде.Овладеть мастерством приготовления чечила с его идеальными нитями и необычной формой.Услышать восхищение близких: «Неужели такое можно сделать дома? Можно мне ещё кусочек твоего сыра?»

Изображение курса Мини курс домашний сыровар

Светлана Ивлева

11 сент. 2023 г., 23:09

Кулинария: Другое

Мини курс домашний сыровар

Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.