Бред Барнс

Бред Барнс является сертифицированным мастером-шефом и стратегическим консультантом по развитию пищевого бизнеса. Он также является президентом компании Pure Food Consulting, которая сосредоточена на инновациях во всех видах пищевого бизнеса. Ранее он занимал должность старшего директора по консалтингу и программам для индустрии в Кулинарном институте Америки. Американская кулинарная федерация сертифицировала его в качестве судьи кулинарных конкурсов, а Всемирная ассоциация шеф-поваров – в качестве международного судьи. Он является соавтором книг «So You Want to Be a Chef?», «So You Are a Chef» и «The American Culinary Federation’s Guide to Culinary Certification».