Освойте правила современного этикета и почувствуйте уверенность в любой ситуации — от романтического ужина до деловой встречи. Курс помогает избавиться от неловкости в ресторане, понять логику сервировки и научиться поддерживать грамотную беседу за столом.
Встречи за столом — это не только еда, но и коммуникация, впечатление, деловая репутация. Умение вести себя в ресторане во многом определяет, как вас воспринимают партнёры, коллеги и собеседники. Именно поэтому курс сочетает практическую теорию сервировки и поведения с навыками общения.
Программа создана для тех, кто хочет чувствовать себя уверенно и естественно в любой ресторанной обстановке:
Занятия сочетают классические правила этикета и современные тенденции гастрономической культуры. После курса вы:
Логика расположения приборов, базовые и расширенные варианты сервировки, типичные ошибки.
Назначение и особенности использования каждого элемента сервировки.
Отличия европейского, американского и азиатского стилей за столом.
Как взаимодействовать с персоналом, что делать при форс-мажорах, как вести себя в ресторанах разного уровня.
Правила посадки, использование салфетки, сигналы официанту, базовые нормы поведения.
Особенности употребления супов, морепродуктов, блюд на кости, десертов и других позиций меню.
Уместные темы, чувствительные вопросы, управление паузами, поддержание комфортной атмосферы.
Разновидности подачи, правила употребления напитков, культурные особенности чаевых церемоний.
Вы будете чувствовать себя уверенно в ресторане любого уровня, сможете безошибочно пользоваться приборами и поддерживать приятную, корректную беседу. Эти навыки помогают укрепить личный имидж, выстраивать доверие и формировать профессиональное впечатление.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
IZIBIZI – это доступные онлайн-курсыНаши курсы подходят даже новичкам! В легкой и доступной форме мы поможем вам научиться искусству фотографии, видеосъемки, копирайтинга, освоить новые профессии и навыки, прокачать свои привычки, наладить сон, питание, уход за собой, финансы и многое другое.Наши ученики становятся популярными блогерами, продают свои услуги при помощи стильных и неповторимых социальных сетей, раскрывают свои таланты, занимаются
Сомелье и специалист по этикету. Изучает этикет более 5 лет. Прошла обучение у самого авторитетного в России эксперта по этикету И. С. Арцишевского. Обучилась у Э. Басмановой столовому этикету в Москве. Изучила японский столовый этикет, английское чаепитие, итальянский и французский столовый этикетПолучила 15 дипломов и сертификатовНа данный момент проводит практические мастер-классы по столовому и деловому этикету, а также игры для детей.
