Sign Up Sign in
Главная страница Источники Алексей Сыровер
Алексей Сыровер logo

Алексей Сыровер

Сыровар, который поднял производство с 100 до 1000 литров молока в день. Лично разработал более 100 технологических карт для сыров и другой молочной продукции. Провел онлайн-обучение сыроделию для 250 тысяч человек. Создал более 400 обучающих видео по искусству сыроделия.

0 0

Курсы Кулинария: Другое от Алексей Сыровер

Категории
Изображение курса Полный курс сыроделия
Алексей Сыровер logo Алексей Сыровер
18.09.2024
Кулинария: Другое

Полный курс сыроделия

Большинство современных молочных заводов производят продукцию без использования настоящего молока. Вместо него используются сухая сыворотка и химические добавки — именно это вы находите на полках магазинов под видом "сыра". Настоящий, качественный сыр можно встретить только на небольших частных сыроварнях, но даже там не всегда гарантируется вкусный результат, и часто цена оказывается высокой.

13 ч 3 мин 57 сек
Русский
Посмотреть
Изображение курса Камамбер
Алексей Сыровер logo Алексей Сыровер
18.09.2024
Кулинария: Другое

Камамбер

Полный курс по Камамберу и сырам с белой плесеньюВы, скорее всего, уже знакомы с этим сыром и не раз пробовали его. На фото — классический европейский Камамбер. Хотите создать свой собственный Камамбер? И сделать его лучше, чем в Европе? Нежным, текучим, с яркими ароматами белой плесени или, наоборот, с более мягкими нотками? Я помогу вам приготовить этот сыр у себя на кухне!

15 ч 8 мин 10 сек
Русский
Посмотреть